3月17日
もち米スイーツづくり、竹小屋作り《オープンちいたに》
3月17日は竹小屋造り、タイ
のプイちゃんによるもち米スイーツ作り、3期修了ティーパーティーと盛りだくさんでした!!
午前中は昨日に引き続き竹小屋造り。屋根の長さに合わせてノコギリ
で木をカット!!力を必要とする作業も「ひとりでやりたい!!」と意気込みバツグンの子どもたち
長さを合わせて丁寧に切ってくれました。
最初は男性陣が中心に行ってた高いところの作業に女性陣も参戦。持ち慣れないインパクトの扱いに最初は苦戦しながらもしっかりネジ
で固定。やってみたら意外と楽しく作業できました
ちょうどお昼ご飯前に完成ー\(ˊᗜˋ)/!!先月から造り始めて喜びもひとしお
ここは畑に使う道具を置いたり、休憩したり、みんなで自由に使います。
お昼を挟んで、午後はプイちゃんによるスイーツ作り。「カオニャオ サンカヤー」というもち米と甘い卵のデザートです
もち米はもちろん、ちいたにでみんなで作ったもち米を使います
ココナッツミルク
の缶は缶切りが必要で、子どもたちにとっては缶切りを使うことがレアな体験に
作用点と力点の話をしながら開けてくれました
卵を割って解いて、砂糖や温めたココナッツミルクを混ぜ混ぜ。味はカボチャ
とマンゴー
の2種類。カボチャはココナッツミルクで蒸したもち米に卵の液体と一緒に乗せて蒸します。マンゴーはもち米に直接乗せて。蒸し上がるのが待ち遠しい
タイ語の発音の仕方も交えながらタイのスイーツについて、プイちゃんとメイちゃんがお話もしてくれました
出来上がったカオニャオ サンカヤーをいただきながら3期修了のティーパーティー
それぞれの感想やお話を聴きながら、ここだからこそ得られた体験や学び、人とのご縁に改めて感謝
一年間ありがとうございました
来期継続して参加の方、ちいたにとは別に綾部に通いながら田んぼ
を始める方もおられます。これからもよろしくお願いします
